澱粉的選擇對於血糖影響有多大？

🍽️🍽️飲食在我們的健康中扮演著至關重要的角色，而澱粉作為我們日常主要的碳水化合物來源
🩺🩺在我們的血糖中扮演了非常重要的角色喔！

📚📚首先我們需要先了解澱粉類型～
⏳⏳根據葡萄糖的分解速度，澱粉分為「快速」分解和「慢速」分解兩種類型～

「快速」分解的澱粉：
因消化速度快容易引發飢餓感，可能導致過度飲食和體重增加，缺乏纖維和重要營養素，對整體營養攝入不利。

如：白麵包、白米、白麵條、蛋糕、餅乾、甜甜圈、含糖飲料、即食食品…等。

「慢速」分解的澱粉：
維持更長時間的飽腹感，有利於體重管理，避免胰島素分泌過多，預防胰島素阻抗。

如：糙米、全麥麵包、鋼切燕麥、紅薯、胡蘿蔔、黑豆、扁豆…等。

⚡⚡「快速」分解的澱粉雖然能夠迅速提供能量
🚫🚫但其引發的血糖波動使其不宜成為我們飲食中的主要來源！！

💪💪相反，「慢速」分解的澱粉能夠穩定血糖、延長飽腹感、減輕胰臟負擔
🌟🌟對長期健康更有益處哦！

🙆‍♀️🙆‍♀️您有體重管理上或是血糖過高的問題嗎？

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